Khi chọn quạt hút mùi, câu hỏi đầu tiên không phải là “bao nhiêu kW” mà là “ly tâm hay hướng trục”. Hai loại quạt hoạt động theo nguyên lý khác nhau, mạnh ở những việc khác nhau. Chọn đúng loại thì quạt chạy êm, hút khỏe, tiết kiệm điện; chọn sai thì dù quạt to vẫn hút yếu. Bài này so sánh hai loại cho từng tình huống hút mùi cụ thể.

Tóm tắt

Khác nhau ở nguyên lý

Quạt hướng trục: không khí đi vào và ra theo cùng trục quay của cánh, giống quạt điện thông thường. Cho lưu lượng lớn nhưng cột áp thấp.

Quạt ly tâm: không khí đi vào tâm cánh, bị lực ly tâm đẩy ra mép và thoát ra theo phương vuông góc. Tạo được cột áp cao, đẩy khí qua đường ống dài và các lớp lọc.

Giải thích chi tiết hơn về hai loại quạt có trong bài quạt hướng trục hay quạt ly tâm.

So sánh nhanh

Tiêu chí	Hướng trục	Ly tâm
Lưu lượng	Lớn	Từ nhỏ đến lớn
Cột áp	Thấp	Trung bình đến cao
Đường ống dài, nhiều co	Không phù hợp	Phù hợp
Qua phin lọc mỡ, than hoạt tính	Hạn chế	Phù hợp
Kích thước, lắp đặt	Gọn, lắp tường hoặc trên ống	Cồng kềnh hơn, cần bệ đỡ
Giá cùng lưu lượng	Thấp hơn	Cao hơn
Motor trong dòng khí	Thường có	Có thể đặt ngoài (dẫn động gián tiếp)

Chọn theo từng tình huống hút mùi

Quạt lắp tường, xả thẳng ra ngoài

Không có ống hoặc ống rất ngắn: hướng trục là lựa chọn kinh tế và hiệu quả. Ví dụ quán ăn nhỏ, phòng chế biến sát tường ngoài, khu vệ sinh. Tham khảo quạt hút mùi bếp công nghiệp và quạt hút mùi loại nhỏ.

Bếp nhà hàng có chụp hút, phin lọc, ống gió

Tổng sức cản của chụp, phin lọc và vài chục mét ống thường vượt khả năng của quạt hướng trục: ly tâm. Dòng phổ biến là quạt ly tâm hút mùi bếp 11-62.

Hệ thống có thùng than hoạt tính hoặc tháp rửa khí

Sức cản rất lớn: chắc chắn ly tâm, thường là loại trung áp. Xem bài xử lý mùi trước khi xả ra môi trường.

Thông gió chung cho xưởng có mùi nhẹ

Cần đổi không khí cho cả không gian rộng, cột áp thấp: hướng trục hoặc quạt hút vuông gắn tường, kết hợp cửa lấy gió bù.

Khí nóng, nhiều dầu mỡ (bếp nướng)

Ly tâm dẫn động gián tiếp, motor nằm ngoài dòng khí nóng và dầu mỡ. Xem bài quạt hút mùi chịu nhiệt cho bếp nướng.

Môi trường ẩm, có hơi muối hoặc hóa chất

Chọn loại quạt theo cột áp như trên, nhưng vật liệu phải là inox hoặc composite. Ví dụ quạt hướng trục inox 304 QT-SUS.

Sai lầm phổ biến

Dùng quạt hướng trục cho hệ thống ống dài: quạt chạy nhưng gần như không hút được; tăng công suất cũng không giải quyết được vì bản chất cột áp thấp.
Dùng quạt ly tâm cao áp cho việc thông gió chung: tốn tiền đầu tư, tốn điện, ồn mà không cần thiết.
Chọn theo công suất motor: hai quạt cùng 1,5 kW có thể cho lưu lượng và cột áp rất khác nhau. Luôn so sánh bằng cặp số lưu lượng – cột áp.

Cách xác định nhanh

Tính lưu lượng cần hút (xem cách tính lưu lượng quạt hút mùi bếp).
Liệt kê các thành phần cản: chụp, phin lọc, chiều dài ống, số co, thiết bị xử lý.
Nếu chỉ có lỗ tường hoặc ống rất ngắn: hướng trục. Nếu có ống dài hoặc lọc: ly tâm.
Đối chiếu điểm lưu lượng – cột áp với bảng thông số nhà sản xuất.

Câu hỏi thường gặp

Quạt ly tâm có ồn hơn quạt hướng trục không?

Không nhất thiết. Ở cùng điểm làm việc, quạt chọn đúng kích cỡ và chạy trong vùng hiệu suất tốt thường êm hơn. Tiếng ồn phụ thuộc nhiều vào tốc độ, vận tốc khí trong ống và cách lắp đặt (đệm chống rung, nối mềm).

Có thể lắp hai quạt hướng trục nối tiếp để tăng cột áp?

Về lý thuyết có thể, nhưng hiệu quả thường kém và khó vận hành ổn định. Khi cần cột áp cao, chọn một quạt ly tâm phù hợp là giải pháp gọn và hiệu quả hơn.

Quạt hướng trục nối ống khác gì quạt lắp tường?

Quạt hướng trục nối ống có vỏ dạng ống tròn để nối vào đường ống ngắn, cho cột áp nhỉnh hơn quạt lắp tường. Vẫn phù hợp với ống ngắn, ít co và không có lớp lọc dày.

Toàn bộ các dòng quạt có trong danh mục quạt hút mùi công nghiệp. Gửi thông tin công trình để kỹ thuật Congnghifan chọn giúp: Hotline/Zalo 0913.834.085.

quạt hút công nghiệp

Quạt hút mùi ly tâm hay hướng trục: chọn loại nào cho bếp và xưởng?